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安房の里山暮らし
Kimura Yumiko
official website
photo by ヒロタケンジ
木村優美子オフィシャルサイト
南房総の小さな町の山奥に来たのが遙か昔のように感じるほど小さかった子供達も苗木も大きく育ちました。一目惚れしたこの里山の景色と、ここに来た時と変わらぬ等身大の暮らしを綴ります。
私らしい料理と私らしいパンと私らしい暮らし。
ヤマナアカデミー2023「里山料理と発酵食」コース、募集しています。
春から秋まで、地元料理家たちから里山料理や発酵食を学びます。里山里海には「見落とされている食材」がたくさんあって、「ちょっとした手仕事」で美味しく食べられるということ。人々との交流や田んぼ体験を通して、南房総をより身近に感じていただけるプログラムです。
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