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木村 優美子

きむら ゆみこ

1976年生まれ

3歳から13歳までイタリアのミラノで育つ

 

結婚後、生け花 草月流師範、着付け師範の免許を取り、2005年に日本料理店の女将となる。2009年、鋸南町に移住する。

2014年、酒粕、米、水で起こした自家製酵母を使ったイベント出店、卸し専門のパン屋「自然酵母 山のパン屋」を開業。パン業と共に、イベントへのケータリング、和服を着て「女将料理」を出す出張女将としても活動中。

著名人や芸能人の出張料理の女将として、また、鴨川市にある1日1組限定の「名もなきみせ」の料理人兼女将でもある。